Salmone al limone al cartoccio

1 salmon fillet

limone

olio di avocado

salt flakes

timo

preparare una salina con il succo di mezzo limone, un po d'olio di avocado, e il sale. cospargere il salmone con la salina.

Tagliare a fettine mezzo limone e chiudere il salmone con le fettine di limone e il timo in della parchment paper.

Cuocere in forno a 350 per 35 minuti.

NOTE: aggiunto le bacche di ginepro ed e venuto benissimo, solo un po troppo limone, da provare a usare meno succo di limone nella salina, o strainarlo via quando si impacchetta nel cartoccio