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Baked halibut
halibut
lemon
ghee
garlic
parsley
herbs
salt
pepper
spalmare un po di ghee sulla terrina da infornare, adagiarci sopra l'halibut con la pelle in giu, grattugiarci sopra la pelle di limone, spremerci il succo, spargerci il parsley e altre erbe a piacimento, l'aglio, il sale e il pepe.
Cuocere per 15 min a 400F.
NOTE: da vedere se meglio coperto con foil o senza. Forse meglio con.
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